長野COFFEE☕️「Piano Piano(ピアノピアーノ)」
食事後に美味しいコーヒーで〆たいと思うことはありませんか?
そしてそんな時、美味しいコーヒーに巡り合えていますか?
私の答えは 「 N O 」 です。
私の人生において
食事は美味しいのにコーヒーは残念な事はざらにあります。
というか十中八九そうです。
そんな訳で私は、どんな時も美味しいコーヒーを飲めるように
お店開拓には余念がないのです。
今回は川中島にあるこちらのお店をご紹介!!
オープンは2019年7月
店内はおしゃれシンプルでまとめられています。
今回はシングルオリジンのホットコーヒーとかぼちゃケーキを発注!
ぎゅっと詰まったかぼちゃケーキにシングルオリジン(この日はエチオピアだったかな?)の
コーヒーがとてもまりあーじゅ!
軽く食事することも可能で、ホットサンドやハニートーストもあるようです。
お店の場所はコチラです。
店名 | Piano Piano(ピアノピアーノ) |
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住所 | 長野県長野市川中島町御厨1037 |
電話番号 | 026-285-9305 |
長野県のコーヒー文化は
一昔前にあった日本の喫茶店ブームを牽引しているようで
焙煎度合いが深煎り寄りのコーヒーが主流となっています。
5年前くらいには東京あたりで「サードウェーブ」がブームとなり
浅煎りのコーヒーを提供するお店が増えました。
しかしそれは大都市圏での話であって地方では深煎りコーヒーが今でも主流です。
私もコーヒーに関連する仕事をしていて感じるのですが
お客様のニーズがあるコーヒーって良くも悪くも深煎りなのです。
昨今、毎日のようにコーヒーを飲む世代(習慣づいて自分で豆を挽いてコーヒー飲む人)って
やっぱりご年配の方が多いような気がします。
その方たちは、喫茶店ブームを経験していてコーヒーといえばコクがあり苦い飲み物として
認識されているのだと思います。
私はそのへんの先入観を解いて
もっと多くの人に「食後のお供として」「休憩の一部として」「生活の一部として」
親しみやすいものにしていきたいなぁ〜と考えているのです。
もっと敷居を低く気軽にね〜 ☕️