温泉街のフーデリBarista日記☕️ + 🐸📕🚴‍♂️💨💨

長野に住むバリスタが県内やその周辺の観光・温泉・グルメ情報、海外旅行の経験談を書きつ綴っています。コーヒースタンド開業に向けても。。。

長野GOHAN🍔「OLDIES B GOODIES」

  今日は松本駅前から少し外れたところにある

カフェに行って来ました‼️

 

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『OLDIES B GOODIES THE DINNER』

 

同じ松本にある

 high-five coffee  stand が手掛ける3号店が入るダイナー

 

coffeeだけではなく

 

シッカリとご飯も食べれるお店です😋

 

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coffeeがしっかりしていて

美味しいご飯が一緒に頂けるお店が少ないので

ありがたや〜です🙏🙏🙏

 

コーヒーは通り側にあるカウンターからも購入できる模様❗️

 

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この日は平日だったんだけど

お昼時ということもあり混んでました🚶‍♀️🚶‍♂️🚶‍♂️

 

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玄関に椅子があったので

メニュー見ながら少し待ちます〜

 

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店内は古民家を改装した

お洒落感高しの内装でターンテーブルもあったり

小イベントなんかも出来そうです❗️

 

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お席にご案内されてご注文🍔

米ものは品切れだったので hamburger を choice ‼️

 

order

🌟 ABC burger 🍔

🌟 Hot caffe latte ☕️

 

ちゃんとバイオーダーで作ってくれているので

少々お時間がかかります〜

 

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それでは

ABC burger 🍔 登場です❗️❗️

 

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The Hamburger 🍔 といった風格で

お皿の上に鎮座した ABC様 がご登場😋

 

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OLのように物撮りしてから

いざ 実食 ❗️

 しかし良い風景ですね〜😋😋

 

自分的には

いったん上から少々圧力をかけて

潰したのちにバーガー袋に入れて食します。

 

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旨っ❗️❗️ 

 

「バンズの具合もさることながら

パティの食感・食べ応えにスパイスが効いていて

満足感が高い逸品です〜」

 

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ラテはちょっと温度が高めで

フォームが厚くカプチーノでしたが

美味しくいただきました。

 

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ランチとコーヒーを一緒にとれる貴重なお店です。

是非、松本にお越しの際は行ってみてくださいね〜

 

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駐車場は少し離れた場所にありますが

わかりにくいところになるので

事前にカーナビなどに入れて案内してもらった方が良いと思います。

 

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店名 オールディーズグッディーズ (OLDIES B GOODIES)
ジャンル カフェ、パン・サンドイッチ(その他)、喫茶店
予約・
お問い合わせ

0263-30-8455

予約可否  
住所

長野県松本市1-1-20

 

ラテアート世界チャンプのラテアートセミナー2018

 コロナ禍で篭る生活が続いていましたが

ようやく気兼ねなく自由に県境を跨ぐことができそうな昨今

なかなか進歩の様子が伺えないラテアート☕️

 

2年前に

 

ラテアート世界チャンピオン 田中大介氏(Turner)による

ラテアート教室に行った時のお話です。

 

世界的なターナーさん

 

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日本全国各地を飛びまわって

各地にある珈琲屋さんの依頼を受けラテアート教室をやっています。

 

私は新潟で開催された講座に参加しました。

 

眠い目を擦り

朝6時過ぎには出発したのではないかと思います。

 

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この日の目標は

ターナーさんのラテアートに対する

考え方や作り方をゼロから覚え込むこと。

これまでの自分流のやり方はひとまず忘れて挑みました❗️

 

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自分の癖

そんなに強いわけではないのですが

なかなかうまく行きませんでした。

 

こんな時は

世界チャンピオンのラテアートでお勉強です。

ターナーさんの一挙手一投足が自分自身のヒントになるのです。

 


Turner latte art seminar 2018

 

 またこの動画を見ながら勉強していこうと思うのでした❗️

 

CarrotClub で 一口馬主 🏇💨 出資馬:Tallpoppy(アドマイヤサンデー2005)

 ちょっと昔の話です。

 

今はもう会員をやめてしまいましたが

競走馬ファンドへ出資していた時期があります。

いわゆる一口馬主です。

www.umadb.com

クラブ法人が管理しているサラブレッドに出資して

所有権を得ることでレースで獲得した賞金が分配されるというやつです。

 

これではいろんな経験をさせていただきました。

 

一番の思い出として残っているのは

G1と呼ばれる日本で一番グレードの高いレースに愛馬が勝利して

広いターフに整列し口取り式の写真におさまったことですかね♬

 

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 私にG1レースの勝利をプレゼントしてくれたのは

当時のキャロットクラブが所有していたトールポピー()です❗️

 

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競走馬が生まれてから亡くなるまで

世界中で競馬が行われていること

日本競馬の現状などいろんなことを経験させてくれました。

 

ある時は

北海道や宮城県のトレーニングセンターへ行ってみたり

レースが行われる競馬場に出向いたり

同じ馬に出資している人たちで集まり

情報交換や飲み会をしたり。。。

今となってはいい思い出です。

 

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彼女が走る姿はとても勇ましい🌟

 

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レースで勝利した彼女はとても嬉しそうな表情をする🌟

 

 

引退後に彼女は繁殖にあがりましたが

7歳という若さで亡くなりました。

腸捻転という病気です。

 

 

なんとなく

そんなことをふと思い出した今日この頃でした。

 

 

 

 

 

 

 

長野COFFEE☕️「VACILANDO COFFEE」上田市

 昨日は午前中に

横手山をこえて草津温泉を偵察して

中軽井沢を経由して浅間温泉OMOTOへ行き

上田で3月にオープンしたVACILANDO COFFEE からの

ラーメンおお🌟ぼしで締める行程でした❗️❗️

 

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 横手山を越えて

群馬県草津温泉へ 🚗💨💨

 

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やはり渋温泉より

多くの人が訪れているようです。

こちらの方が活気もありますし、若い層のお客さんが多いですね。

 

 そこからビューンと車を飛ばして🚗💨 上田のコーヒー屋さんへ❗️

 

丸山珈琲に勤めていた方が独立してオープンさせたお店です。

「VACILANDO COFFEE」

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TORTOIES coffee の3軒隣くらいでしょうか❓

お店の横には大きな有料駐車場があるんで車で行っても便利です♬

 

🇧🇴Bolivia/natural を発注❗️

 

一杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れてくれます☕️

 

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店内はnaturalな感じでまとまっていて

女性1人のお客さんも多いようです。

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ナチュラルということもあり

レッドチェリーの果実感と中煎りでビターな感じがちょうど良いバランス

久しぶりに外で飲むコーヒーが美味しいなぁ〜と感じました。

 

その後は

上田・おお🌟ぼし 総本店 でラーメンを食べて帰りましたとさ〜

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長野GOHAN🍚「C cafe & zakka」小布施町

 つけめん「丸長」の帰り道

小布施町のカフェに行ってきました❗️

 

「C cafe & zakka」

 

野沢温泉にあるカフェで働いていた方が

独立してオープンさせたカフェなのです〜

 

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建物が古民家を改装した一軒家🏠

 

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至る所に木材を見せる作りで古臭くなくお洒落な店内です。

 

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古道具もインテリアとしてあしらわれていて感じが良い♪

 

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つけめん後だったので発注はコーヒー☕️で❗️❗️

 

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淹れ方は ”フレンチプレス” です。

なので最後の方に粉があるのでやだかったら残してくださいとのことです。

「やだ」って長野弁です。

 

コーヒーは深煎りで少しビター❗️大人の味です。

 

オススメは1日限定10食のハンバーガー🍔

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是非お試しください❗️❗️

 

店内には雑貨を販売するスペースもあり

自由に商品を見ることができます。

 

駐車場は少し狭く

大きな車は駐車できないかもなのでご注意を。

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こちらのアパートの10〜12番の駐車スペースを利用できます。

 

次回はハンバーガーを頂くぜ❗️❗️

 

 

 

NAGNOご飯🍚「元祖手打つけめん 丸長」中野市延徳

 自分が働く飲食店のお客さんに

 

昨夜、ゴリ押しにお勧めされた「丸長」へ 🚗💨💨

 

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駐車場は10台以上は停められるたっぷり容量❗️

 

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建物は昭和の喫茶店を彷彿とさせます〜

 

まずは券売機で発注❗️

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元祖手打つけめん屋さんなので『つけめん(中)』を発注です。

 

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程なくして ”つけめん” 登場❗️❗️

 

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つけ汁は醤油ベースですが酸っぱさとピリ辛さもあります。

冷やし中華のタレみたいな〜

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麺は刀削麺のように平たく両端がヒラヒラと縮れている形状🍜

どうやって製麺しているんだろうと想像してしまいます🤔

 

麺はなかなか面白いですね〜

クリームパスタなんかもできそうです❗️

 

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混み合った場合は

コロナ対策仕様になっているので相席から少し待つ感じになるでしょうか❓

 

賛否両論あると思いますので

是非、元祖手打つけめんを体感しに行ってみてください〜✋

長野KANKO🚌💨「旧志賀高原ホテル(志賀高原温泉ホテル)」山ノ内町・志賀高原

 私が週末限定で通っている志賀高原史記念館🏢

 

ここは、昭和初期に建設された国策ホテルです。

 

 そもそも国策ホテルとは❓

昭和8年頃から国主導で日本各地に建てられたホテルで

当時の訪日外国人を誘致し外貨を獲得する目的で建てられたホテルです。

 

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志賀高原温泉ホテル(旧志賀高原ホテル)が建てられた当時(1937年)の写真です。

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建物の立派さに当時の力の入れようが伺えます❗️

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現在の上皇后陛下・上皇后美智子さまも若かりし頃に御来館されていたようです。

 

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 この写真は開業当時に働いていた人たちでしょうか?

 

実際に館内に入ることができ

触れることのできる国策ホテルです。

一度、観に来てみませんか❓